クッキングレシピ

鶏肉のはちみつレモン煮

材料(4人分)

岡山県産若鶏手羽元開き 6本   (A)酒・サクラ印新蜜とれたてレンゲ 各大2
黄金しょうが 1片      
トマト 1個   (B)  
きゅうり 1/2本   レモンの輪切り 2~3枚
適宜   しょうゆ 大2

作り方

  • 手順1フライパンに油を熱し、鶏肉の両面をこんがりと焼く。
  • 手順2鍋に①、薄切りにしたしょうが、(A)、ひたひたの水を加えて15分ほど煮る。(B)を加えてさらに煮、全体に煮からめる。
  • 手順3器に盛り、食べやすく切ったトマト、きゅうりを添える。

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