クッキングレシピ

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生むきほたての照り焼き
1. 生むきほたては半解凍して水気をふく。オクラはガクをくるりとむき、塩をまぶして熱湯でゆで、縦半分に切る。
2. フライパンに油を熱してホタテの両面を焼き、Aを加えて全体にからめる。
3. 器に(2)を盛り、オクラ、大葉を添える。
材料（2人分)
生むきほたて 8個
オクラ 4本

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しょうゆ・みりん 各大2

油・大葉 各適宜