クッキングレシピ

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そらまめのクリーム煮
1. そらまめは熱湯でゆで、薄皮をむく。ベーコンは2cm長さに切り、玉ねぎは粗みじん切りにする。
2. 鍋に油少々を熱し、ベーコンを炒める。玉ねぎを順に炒め、牛乳を加えて沸騰させないように加熱する。
3. そらまめを加えてひと煮し、Aで調味する。仕上げにコーヒーフレッシュを加えて火を止める。
材料（2人分)
そらまめ（さやから出して） 1カップ
国産ベーコン 3枚
産直新玉ねぎ 1/2玉
牛乳 2カップ

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塩小 1/3
こしょう 少々

油・コーヒーフレッシュ 各適宜