クッキングレシピ

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紫さつま芋のピュレ
1. 紫さつま芋は皮をむいて輪切りにし、ゆでる。いもに火が通ったら煮汁を捨て、牛乳、砂糖を加えて弱火で煮る。やわらかくなったらマッシャー等でつぶしてピュレ状にする。
2. 器に1を盛り、砂糖を加えて7分立てにした生クリーム、ビスケットを添える。
材料（作りやすい分量)
紫さつま芋 300g
牛乳 150cc
砂糖 25g
生クリーム 適宜
砂糖 適宜
市販のビスケット 適宜