クッキングレシピ

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カレイの梅干し煮
1. カレイは半解凍にし、表面を塩でもみ洗い流す。
2. 鍋に、Aを入れ煮立て梅干しをちぎって入れる。
3. カレイを並べ、煮立たら、弱火にして、おとしブタをして20分位煮る。時々、煮汁をかける。
　
材料(4人分)
子持ちカレイ 4切れ

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水 2カップ
しょうゆ 大1
みりん 大1
砂糖 大1

梅干し 3～4コ