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あじマヨのパン粉焼
1.
あじは半解凍して水気をふき、Aをふる。
2.
1の両面にマヨネーズをぬり、パン粉をしっかりとまぶす。
3.
オーブントースターにアルミ箔を敷き、2を並べる。オーブントースターで加熱し、焼き目がついたらアルミ箔をかぶせて中まで火を通す。
4.
器に盛り、食べやすく切ったきゅうり、ミニトマトを添える。
材料(2人分)
脂ののったあじ切身 2切
きゅうり 1/2本
産直ミニトマト 4個
マヨネーズ 大2
<A>
塩・こしょう 各少々
パン粉 適宜