クッキングレシピ
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長芋の梅しそあえ
1. 長芋は皮をむき1cm角位に切り、酢水にさらす。
2. 梅干しは、タネを取り刻む。青しそは千切りにする。
3. 水気をきった長芋をボールに入れ、2を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛る。好みで、しょうゆをかける。
　
材料(4人分)
長芋 200g
梅干し 1～2コ
青しそ 3枚
しょうゆ 少々