クッキングレシピ

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松茸ご飯
1. 鶏肉は1cm角に切り、うすあげは油抜きをして細切りにする。人参も細切りにする。
2. 炊飯器に洗った米、水2カップを入れる。水気をきった松茸、1、Aを加えて普通に炊く。さっくりと混ぜ合わせ、茶碗に盛る。
※ 松茸ご飯を俵型ににぎれば、秋の行楽にピッタリのお弁当に活用できます。

　
材料（2人分)
松茸水煮（中国産） 70g
産直南国元気鶏若鶏モモ肉 100g
ソフトうすあげ（国産大豆使用） 1/3枚
徳用土付き人参 30g
米 2カップ

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薄口しょうゆ・酒 各大1
塩 小2/3