クッキングレシピ

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麦とろごはん
1. 炊飯器に洗った米、麦を加えて普通の水加減よりも多めに水を加えて炊く。炊き上がったら長めに蒸らして全体を混ぜ合わせる。
2. 長いもは皮をむいて酢水につけ、水気をふいてすりおろす。Aを加えながらよく混ぜ合わせる。
3. オクラはガクをくるりとむいて塩をまぶす。熱湯でゆで、小口切りにする。
4. 器に1を盛り、2をかけて3を添える。

　
材料（2人分)
産直長いも 150g
オクラ 3本
米 2合
米粒状麦 50g

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だし汁 大2
しょうゆ 大1
塩 少々