クッキングレシピ

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キャベツと豚肉の梅サラダ
1. キャベツは熱湯でゆでて一口大にちぎり、水気を絞り、冷やしておく。
2. 豚肉は酒を多めに加えた熱湯で1枚ずつ入れてゆで、ザルにあげる。冷蔵庫で冷やしておく。
3. 1、2を混ぜて器に盛り、たたいた梅干しを散らす。
　
材料(4人分)
キャベツ 4枚
豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉 200g
梅干し 3個
酒 適宜