クッキングレシピ

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じゃがいもと小間切れ肉の炒め煮
1. じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にさらす。
2. 油で豚肉→1を炒め、Aを加えて煮る。じゃがいもが柔らかくなれば、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3. 小松菜は塩少々を加えた熱湯でゆで、4cm長さに切る。
4. 器に2を盛り、3を添える。
　
材料(4人分)
じゃがいも 3個
豚小間切れ肉 200g
小松菜 1束

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だし汁 1/3カップ
砂糖・しょうゆ 各大3

油 大2
片栗粉 適宜