クッキングレシピ

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味付数の子のポテトサラダ
1. 数の子は一口大のそぎ切りにする。
2. じゃがいも、人参は輪切りにしてゆで、じゃがいもの1/4量はざっとつぶしておく。
3. きゅうりは塩少々で板ずりし、熱湯にサッとくぐらせて水にさらし、水気をきる。
4. 2、3を好みの型で抜き、1とともにボウルに合わせてAで和える。
　
材料(4人分)
味付数の子 150g
じゃがいも 3個
人参 1/2本
きゅうり 1本

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マヨネーズ 大4
しょうゆ 小1