農学修士を取得後、大手食品メーカーにて冷凍パスタ等の研究開発（製品のレシピ作成、工場テスト、食品表示作成、基礎研究など）に従事。
自身の出産を機に独立し、母子栄養指導士®を取得。
現在は妊産婦や離乳期・幼児期・学童期の子どもの食事に関する活動として、母子栄養協会の資格講座認定講師、地域の子育て支援施設における離乳食・幼児食講座の講師、専門誌やweb媒体への寄稿、保育士・助産師など専門職向けの研修会講師、ベビーフードなど加工食品の商品監修を行う。

大阪府在住・小学生男子1児の母です。
私は「料理」が好きですが、「食事の準備」を毎日することはとても大変だと感じています。「親になったら、子どものためにこんな食事を準備したい！」と思い描いた食卓もありましたが、毎日毎食理想通りの食事を準備することは、全く！本当に全く！できていません。
読者の皆様の中にも、思い通りに出来ず悔しい気持ちや、ご不安な気持ちの方がいらっしゃるかもしれません。子どもの誕生・成長によって日々変化する生活の中で、毎日の食事の準備が大変なことは当たり前のことです。
そんな大変さを少しでも軽くできるよう、簡単な栄養のポイント、子どもの食事で大切にしたいことなどをお伝えしていきます。皆様のご家庭の食卓が笑顔で溢れるよう、尽力いたします！

【レシピを担当した書籍】
2022年1月　西東社「まねしてラクラク迷わない！365日のフリージング離乳食」
2023年3月　西東社「まねしてラクラク迷わない！365日のフリージング幼児食」

【執筆を担当した書籍】
2026年4月　診断と治療社「子どもの栄養 ゆるく楽しく 食卓から考えるQ＆A」

【監修を担当した商品】
はたけのみかた「manma四季のベビーフード」

奥野由 ホームページ 母子栄養協会