こんにちは。新年度が始まり、一か月が経ちました。みなさん、それぞれ新しい生活に慣れましたか？ 小さな子どもの中には、ゴールデンウイークで保育園をお休みしていたので、久しぶりで泣いてしまっているかな...。ママやパパも慣れるまで大変かもかも...と思っているのかな？

ママやパパが不安な気持ちでいると、子どもたちも不安になって泣いてしまうので、大丈夫！と思っていてね。泣いていると後ろ髪引かれる思いもあるでしょうが、にこっと笑って、「いってきます」！

みなさん「食育」という言葉を聞いたことがありますか？
食べることを育てる？ どういうことだろう？と思ったことはありませんか？
食育基本法には、下記のように記載されています。

日本では、食育基本法において、「食育」を生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきものと位置付けるとともに、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てるものとしています。

食育については、農林水産省、厚生労働省、文部科学省、消費者庁などから、リーフレットなどが出ていて、今回は一部をみなさんにお伝えしながら、私が、考える食育をお話します。詳しく知りたい方は、検索してみてくださいね。

食育は、子ども達に食の大切さを伝えていくもののように思いますが、実はどの世代にも大切だと言われています。

生涯にわたって「食べる力」＝「生きる力」を育むことが重要です

〈農林水産省　「第４次食育推進基本計画」啓発リーフレット〉より

みなさんは、誰かと食べることを楽しいと感じていますか？ 特に子どもと食べることはいかがでしょうか？ 一人の方が楽しいですか？
小さな子ども達は、上手に食べられなかったり、途中でぐずってしまうことも。
食べる量や内容も、日々変化するので、ママやパパは大変だと思います。
誰かと食べて、食事を楽しむことができるのは、小さな時から、家族と食べた経験があるから。ただ、食事の最中に嫌な思いをしていると、誰かと食べることが苦痛になることも...。例えば、お箸の持ち方や食べ方を注意された、無理やり食べるように言われた、など、ママやパパは「上手に食べられるようになってほしいなぁ」「色々食べられるようになってほしい」「元気に大きくなるためには、色々な食材を食べてほしい」と子どものことを思って話してくれていても、口調がきつくなってしまうと、子どもにとっては苦痛になってしまいます。

家族で料理を作ることも楽しいですよね。「いや～うちの子はまだ小さいから何もできないし...」とみなさんおっしゃいますが、1歳からお手伝いはできますよ！興味を持ったときが始め時！年齢に合ったお手伝いをすることが「食」への興味をひくことにも繋がります。
ミニトマトのヘタ取りや、キャベツの葉をちぎることなども喜んで手伝ってくれますよ。
もちろん興味を示さないこともあります。そんなときは無理強いしなくても大丈夫です。

参考文献：
・食育基本法　　内閣府
・食生活指針　　文部省、厚生労働省、農林水産省
新・食育ガイドブック　　　株式会社メイト