声にこたえて

2014年08月11日

【声をカタチにその97】ロールキャベツの芯が固い!

【声】

「ドーム型大きめロールキャベツを購入しましたが
 キャベツがかみ切れない固さで
 ちぎって食べても口の中にずっと残りました。
 申し訳ないですがキャベツ部は捨てて食べました。
 キャベツを冷凍するとあの食感になってしまうのでしょうか?
 小さい方のロールキャベツは
 購入した際気になりませんでした。
 たまたま使用したキャベツが悪かったのでしょうか?
              ちょっと次は買わないかな・・という感想です。」


<おこたえ>
「今回はご満足いただけない商品をお届けしてしまい
 申し訳ございませんでした。
 頂いたお声を受け、試食を行い
 キャベツが固いことを確認しました。
 その内容をメーカーにも報告し
 「芯をそぎ落とす」「検食を行う」といった
 製造工程の変更も行い、固いキャベツが商品化されないよう改善を行いました。

 9月1回の紙面では「声に応えて 改善しました」という
 紙面での案内も行います。
 また、ご利用いただき、ご意見をいただければうれしいです。」
                                      (商品部 冷食担当)
<国産ロールキャベツ(ドーム型) 400g(4個) >

roll.JPG


<配送担当より>
「今回の声を頂いた際、自分でも気になり
 実際に同じ商品を調理し試食してみたところ
 僕自身も少し芯が固く感じました。
 残念な思いをされている組合員さんの為に
 メーカーさんがすぐに対応してくれ改善されたとの事で
 僕も嬉しく思っています。
 今後も残念な思いをされる組合員さんを出さない為にも
 しっかりと組合員さんの声を聞き
 対応していきたいと思います。」

101yamamoto.JPG

(枚方個配センター 配送担当 山本さん)

※ご要望・ご質問は、配送担当者や組合員サービスセンター・店舗サービスカウンターへ

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