代表の宮原さんにお話を伺いました。「子ども食堂すがはらひがしは、私たち『NPO法人すがはらひがし』が枚方市から受託して 2016年から運営しています。子どもから高齢者までを対象に、だれでもいつでも立ち寄れる場所として『歌声喫茶』『いきいきサロン』『いきいき広場（てらこや友遊）』『子ども食堂』『地域のお祭り』などを通して、住みよいまちづくりを推進していくことを方針に掲げて活動しています。
　ここにいるメンバーは、民生委員や児童委員、福祉委員会のメンバーなどで、全員が何らかの理事であったりボランティア登録をしています。私は、他に菅原東校区コミュニティ協議会の会長なども兼任しており、まちづくりや地域安全、子育て支援など地域の方と関わりながら取り組んでいます。子ども食堂もその中のひとつです。
　なぜ子ども食堂を午前中に？というと、学校が休みで、土曜日は給食がない中、「子どもたちに朝ごはんを！」という主旨で少しでも朝ごはん・昼ごはんの足しになるようにと始めました。また、「てらこや」を開いているのが午前中までなので、子ども食堂もそれに合わせて開いています。もともと私たちは、毎週土曜日に、1日通しでてらこやを開いてきたのですが、みんなボランティアで活動をしているため、人手と体力的な問題もあって、今は、午前中だけとしています。
　用意する食数は、50食です。特に予約制にはしていません。コロナ前は小学校の家庭科室で食べてもらってから、図書室や体育館で遊ぶという流れでしたが、コロナ禍から今のように学校の玄関でお弁当をお渡しするという形式をとっています。もちろん今は、家庭科室で食べてもらうこともできます。最初は自治会の集会所でやっていた時期もありましたが、家庭科室を使用させていただき、調理が格段にしやすくなって色々助かっています。
　パルコープさんからいただく食材もいつもありがたく頂戴しています。