商品検査室だより

2020年5月度　手洗いのポイント

新型コロナウイルス感染防止のために、念入りな「手洗い」に気を配っている組合員さんも多いと思います。
これからは、食中毒菌も気になるシーズンです。手洗いのポイントを今一度見直してみてください。

手洗い＆消毒のポイント
●石けんやハンドソープをしっかり泡立てます
●30秒（よく言われているのは、「ハッピーバースデイ」を2回歌うくらい）かけて洗い、流水で流しましょう
●しっかり水気をふき取ってから、アルコール消毒を。両手、指先までしっかりすり込みましょう

忘れがちですが…
●爪は短く
●指輪・時計ははずす
●汚れが残りやすいところも丁寧に（指先・指の間・親指の周り・手首・手のしわ）

〈5月度検査状況（20.04.21～20.05.20）〉

検査の種類	検査件数	注意品	内容と結果
微生物検査	748	4	注意品は品質上の問題はありませんでしたが、製造メーカーへ原因調査・対策化を要請のうえ再検査を実施し、商品回収・人体危害にかかわる不適合がないことを確認しました。
残留農薬検査	54	なし	問題ありませんでした。
理化学検査	292	なし	問題ありませんでした。
残留放射能（放射性物質）検査	43	なし	生鮮・一般食品を検査し、全て検出はありませんでした（検出限界値は各20ベクレル/㎏）。
輸入食肉検査	26	なし	問題ありませんでした。
その他 ※店舗・福祉施設の設備の衛生検査など	143	なし	問題ありませんでした。