商品検査室だより

2019年11月度　お米大好きな虫たち

お米から虫が出てきた！

　米袋に開いている穴。その穴を破って虫が入ってくることがあります。これらの虫たちは、穀類や乾燥食品が大好き。お米の場合、卵を産みつけて、気温など様々な要因によりますが、孵化→幼虫の後、米粒を食べて成虫になります。
「お届け後は出来るだけ冷蔵庫で保管、早めに食べる」
　冷蔵庫（特に野菜室）にて密封して保管しますと、お米の鮮度も長持ちしますのでおススメです。

残ったごはんどうしてますか？

　炊飯器で長時間保温すると、色や臭いが変化したり、モチモチのご飯も、パッサパサになってしまいます。
　♪炊きたてを　ラップしてフリージングして　チンよ！♪　昔流行ったＣＭソングのように、冷凍して早めに食べきってくださいね。

【商品検査のとりくみ】商品検査数　1994件（前年同月1763件）

〈11月度検査状況（19.10.21～19.11.20）〉

検査の種類	検査件数	注意品	内容と結果
微生物検査	1238	15	注意品は品質上の問題はありませんでしたが、製造メーカーへ原因調査・対策化を要請のうえ再検査を実施し、商品回収・人体危害にかかわる不適合がないことを確認しました。
残留農薬検査	74	なし	問題ありませんでした。
理化学検査	394	なし	新規品で卵・乳のアレルゲン表示のない商品から検出があり、企画を見合せ
残留放射能 （放射性物質）検査	81	なし	生鮮・一般食品を検査し、全て検出はありませんでした （検出限界値は各20ベクレル/㎏）。
輸入食肉検査	34	なし	問題ありませんでした。
外注検査に出したもの	10	なし	問題ありませんでした。
その他 ※店舗・福祉施設の設備の衛生検査など	163	なし	問題ありませんでした。

【商品の相談受付状況】176件（前年同月200件）

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