手作りしようと思ったら手間のかかる白あえ。
「白あえベース」は名前の通り白あえのベースで、
"あえたときに野菜の邪魔をしない味付けと具材"がコンセプト。
練りゴマを利かせ、こんにゃく・にんじん・しいたけが入っています。（そのまま食べてもOK）

始まりは、製造メーカー「堂本食品」さんで働く広島県のある1人の主婦による味付け、
いわゆる"お母さんの味付け"でした。
「季節ごとの旬の野菜を食べて欲しいから、いろいろな野菜とあえたときに食べやすいものを」と
開発された商品なんですよ。