電子レンジでチン！して和えるだけ
「北海道産ダイスかぼちゃ」を使って
| ＜A＞ | |
|---|---|
| 冷凍ダイスかぼちゃ | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ベーコン | 15g |
| クリームチーズ | 15g |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩・コショウ | 適量 |
生のかぼちゃでも同じように作れます。ほっくりとしたかぼちゃを使うと美味しくできます。
耐熱ボウルに＜A＞の冷凍ダイスかぼちゃ、玉ねぎの薄切り、細切りにしたベーコンを入れ、ラップをして600Wで3分加熱する。
①をマヨネーズで和え、塩・コショウで味を整える。
粗熱がとれたら、手でちぎったクリームチーズを加え、和えて出来上がり。クリームチーズを加えたら、混ぜ過ぎないようにする。大きな塊が残っている方が美味しいです。