クッキングレシピ

食物繊維たっぷりのヘルシースィーツ

「沖縄県産カットパイン」を使って

パイン入りハワイアンスイートポテト

材料（4個分）

カットパイン 150g
さつまいも 200g
バター 大1
はちみつ 大1
卵液 卵黄１個分
牛乳 大1

※アルミカップなどトースターで焼ける入れ物を用意してね

作り方

  • 手順1カットパインを自然解凍し、トッピング用の４切れをとりわけ、残りを粗めのざく切りにする。
  • 手順2さつまいもを電子レンジで加熱し、バターを混ぜてマッシュする。
  • 手順3①のざく切りのパイン、②、はちみつ、牛乳をボウルに入れて混ぜる。
  • 手順4③をアルミカップに入れて、トッピング用のパインを上に乗せて卵液を塗り、オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

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