掲載日:2014年11月24日
JA津軽みらい石川支店では、主に産直りんご「サンふじ」を中心にパルコープとは前身農協のころからのおつきあいです。
産直りんご「サンふじ」は、組合員さんからも大変人気があります。
しかし、今年は異常気象に見舞われ、多量の雹害(ひょうがい)果ができ、産地に大きな被害がでてしまいました。
今年の9月12日に、直径2㎝程度の"雹(ひょう)"が約5分間にわたり降った影響で、石川地区管内の広範囲に降雹による被害が発生しました。
場所により被害の大小はありますが、一部園地では1つの果実に雹による被害痕が35カ所もあるものもあり、廃棄または加工にしかならない園地もあります。ぜひご協力賜りたいと思います。
りんご促進部会 部会長 小田桐 明さん
「袋から開けた瞬間、ジワッと甘い香りがおいしくてよかったよー!!」
「生協のりんごは甘くて歯ごたえがしっかりしてるねん。子どもは生協のりんごしか食べへんのよ」
12月2回・3回・4回・5回 産直
青森県・JA津軽みらい
産地応援りんご
(サンふじ)
4~7玉 1.5kg前後
本体 298円
(税込322円)
「産地応援りんご(サンふじ)」を使って
簡単りんごジャム
詳細はこちら >
*ポリフェノール・・・
りんごに含まれるポリフェノールの一種「カテキン」の抗酸化(活性酸素を抑える)作用は、老化防止やコレステロールの減少といった働きがあります。
切ったりんごを塩水に浸けるのは酸化を防ぐ効果が。
*ペクチン・・・
便秘や下痢にりんごが良いと言われるのは、りんごに多く含まれるている水溶性食物繊維のペクチン(皮に多くふくまれる)が消化を促進させ、胃酸のバランスを整えてくれるから。
さつま芋できんとんを作るときに、皮をむいた細切りの「りんご」を入れるとさっぱりした味に♪