クッキングレシピ

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目玉焼きとトマトソテー
1. 卵は小鉢に割り入れ、油を熱したフライパンに静かに入れる。中火で焼き、白身に火が通ってきたら、水大1を入れる。
2. ふたをして蒸し焼きにし、塩、こしょうをふり、器に盛る。
3. トマトは輪切りにして小麦粉をまぶし、フライパンで両面を焼く。塩、こしょうをふって2に添える。
　
材料（1人分）
卵 1個
水 大1
トマト、小麦粉、塩、こしょう、油 各適宜