パルコープでは、新米の時期はもちろん、1年を通じて安心して召し上がっていただけるように、次のような検査を実施しています。
「こしひかり」「あきたこまち」など、遺伝子を調べることでお米の種類を確認しています。
新米か、古米か…?玄米や白米に試薬をかけて色の違いで判別しています。
ほかにも、カドミウム検査、残農検査、残留放射性検査をおこなっています。
〈10月度検査状況(19.9.21~19.10.20)〉
検査の種類 | 検査件数 | 注意品 | 内容と結果 |
---|---|---|---|
微生物検査 | 1085 | 12 | 注意品は品質上の問題はありませんでしたが、製造メーカーへ原因調査・対策化を要請のうえ再検査を実施し、商品回収・人体危害にかかわる不適合がないことを確認しました。 |
残留農薬検査 | 85 | なし | 問題ありませんでした。 |
理化学検査 | 345 | 2 | 新規品で卵・乳のアレルゲン表示のない商品から検出があり、企画を見合せ |
残留放射能 (放射性物質)検査 |
65 | なし | 生鮮・一般食品を検査し、全て検出はありませんでした (検出限界値は各20ベクレル/㎏)。 |
輸入食肉検査 | 36 | なし | 問題ありませんでした。 |
外注検査に出したもの |
1 | なし | 問題ありませんでした。 |
その他 ※店舗・福祉施設の設備の衛生検査など |
153 | なし | 問題ありませんでした。 |