ロングセラー商品・
50年後ものこしたい商品
ここでは、長年愛され続けている
「ロングセラー商品」や、
組合員さんより
いただいた「50年後も残したい商品」を
ご案内していきます。
国産合挽ミンチ
国産のお肉で原料が確認できるミンチがほしい
という声から生まれた牛6：豚4の配合比が明確なミンチ
1990年ごろに開発されたバラ凍結の技術で、一粒ずつミンチを凍らせることができるようになりました。使いたい分だけ使えるミンチは当時画期的でした。
当時、「ミンチはどんな肉が使われているかわからず不安」と言われていたそうで、原料比率がはっきりしたミンチは組合員さんの願いだったんですね。
カタログ担当坂口（生協歴31年・58才）
メーカーのご紹介
岡山県
株式会社イサミ
おおさかパルコープの産直牛や、お肉の加工品など数々の生協商品を取り扱っているメーカーさん。
本品の他、「国産合挽パラパラミンチ（400g）」「国産牛赤身切落し（シート巻）」「国産牛すき焼用肩ロース」「国産豚バラ切落し」などがあります。
生協まつりにも参加いただきました
2025年3月26日「生協まつり」にて
組合員さんの
「50年後にのこしたい商品」
にも選ばれています！
子供を連れての特に暑い夏の買い物は傷んでしまう恐れもあり、保冷剤持参も重すぎて買い物から帰っても食事の準備もしたくなくなりますが、そんな時、生協さんの合挽きは大変大変助かりました。
小さい子供のいるお母さんに使って欲しい。冷凍庫事情が大丈夫な時は注文します。
肉のミンチ冷凍は大変気に入ってます。1人だと全部使いきれずに処分していました。
ぱらぱらなので冷凍庫からすぐそのまま使う分だけとり分けできるので、大変助かります。
冷凍ミンチは必要な分すぐとり出せて便利です。
生しぼり絹豆腐
「国産大豆を使った、昔ながらのおいしい
お豆腐が最近は手に入らない」
という声から生まれた”生しぼり製法”の豆腐
1984年に製造がはじまりました。大豆を生から絞ることで昔ながらの大豆の味わいが豊かなお豆腐になります。
今でこそ日持ちする充てん豆腐はたくさんありますが、当時は10日以上日持ちする豆腐は画期的でした。
子どもの頃、お豆腐屋さんにお鍋を持って買いに行ったことを懐かしく思います。
カタログ担当坂口（生協歴31年・58才）
メーカーのご紹介
愛知県
株式会社マルツネ
国産大豆100％にこだわり、「生しぼり製法」と呼ばれる伝統製法で天然にがりを使用したお豆腐づくりをされているメーカーさん。
消泡材など「使わなくてすむ添加物」は可能な限り使わないよう商品づくりをされています。
● ちょこっとメモ
「富山コシヒカリ」でおなじみJAいなばさんでも、この「生しぼり絹豆腐」の大豆を育てているんですよ！
生協まつりにも参加いただきました
2025年3月26日「生協まつり」にて
組合員さんの
「50年後にのこしたい商品」
にも選ばれています！
- 何といっても生協を代表する品の一つですし、国産大豆100％だし消泡材も使っておらず、安全で安心感があります。ほんのり甘くて抜群のなめらかさ！！
充填豆腐なので日持ちするのもうれしいです。 - 大豆の味がしっかりして食べ応えがある。
- 日本食の代表食品の一つでもあり、日持ちも良く、どんな料理にも適していけるはず！
- 豆腐はずーっと変わらずおいしい。
わら焼きかつお
1980年代から40年近く守り続ける土佐伝統の「わら焼き」
自社の漁船で一本釣りしたかつおを鮮度が良いまま凍結し、土佐伝統のわら焼き製法で焼き上げました。生臭さがなく、わら焼きの香ばしい風味が人気の逸品。
温暖化による水産資源の状況が厳しい中、変わらぬ味をお届けしています。
メーカーのご紹介
高知県
明神水産株式会社
本場の「藁焼き鰹たたき」の美味しさをもっと知ってほしい！という思いから、「一本釣り藁焼き鰹たたき」を全国へお届けしているメーカーさん。
明神ファームでは、米の苗作りから収穫まで全てを行っており、良質なわらを確保するためのとりくみにも励んでおられます。
生協まつりにも参加いただきました
2025年3月26日「生協まつり」にて
組合員さんの
「50年後にのこしたい商品」
にも選ばれています！
- あまり美味しいと言ったことのない夫が「お店より美味しいなぁ」と言った商品なので。
- 生協さんのカツオのたたきが大好きです。いつも身がしっかりしてるので、美味しくいただけます。
北海道小粒納豆
国産大豆の納豆がほしい
という声から生まれた北海道産大豆を100％使用した納豆
輸入大豆の納豆がほとんどだった1990年代に、国産大豆にこだわった納豆としてデビュー。
納豆が苦手な方も多い関西人向けに、臭みを抑え、鰹と昆布をきかせたたれを使用しているところもポイント。毎日の食卓に欠かせないロングセラーになりました。
カタログ担当坂口（生協歴31年・58才）
メーカーのご紹介
和歌山県
株式会社豆紀
国内の契約農家から供給される大豆を原料とした、国産大豆納豆が専門のメーカーさん。パルコープだけでなく、CO・OP商品の納豆も製造されています。
本品の他、「たれが旨い！ひきわり納豆（たれ・からし付）」や、北海道産特別栽培ユキシズカ大豆を使用した少量タイプの「特別栽培大豆の北海道小粒納豆（たれ付）」があります。
生協まつりにも参加いただきました
2025年3月26日「生協まつり」にて
ロングウインナー（ポーク&チキン）
昔からずーっと”無塩せき”
人気も長さもロングです
国産豚肉、鶏肉を使ったマイルドな味付けのスティックタイプのウインナーです。美味しさだけでなく、無塩せきでカルシウムも手軽にとれると長年愛されています。2023年に1本あたりの長さが約2cmロングになったんですよ。
組合員さんの
「50年後にのこしたい商品」
にも選ばれています！
3世代で受け継がれる想い出の味
子どもの頃、母親が小学校の山間遠足で、ロングウインナーと卵焼きの海苔巻を作ってくれました。それが大好きで、自分の子どもたちにもよく作りました。
息子は大学生で1人暮らしをしていますが、ほぼ毎日、お昼ご飯にウインナーと卵焼きを入れたおにぎりを持って行くそうです。
当時、母親が「このウインナーは鮮やかなピンク色ではないけれど、着色料を
使っていないからこの色なんだよ」と言っていたことを想い出します。
息子が自炊をして、同じようなおに
ぎりを作ってくれている。
このレシピを受け継いでよかったと、
母には感謝しかありません。
ロングウィンナーと卵焼きの海苔巻
- ①フライパンに火を入れる前に油を引かずにウインナーをのせて軽く焼く。
- ②卵に顆粒だしを少し入れて卵焼きに。
- ③ご飯に塩を振って、具材とご飯を海苔で巻いて完成！
生協のウィンナーについて
他の組合員さんからも
お声をいただいています！
- 昭和55年前後に加入し、近所の人たちとグループで活動をし始めました。きっかけは発色剤を使わないハム・ウィンナーで、子供のお弁当を作りたかった一念でした。
班（グループ）は子育て世代で、運営委員会議は天気の良い時に公園で（オムツ持参で）行ったりしたこと、今では懐かしい思い出です。 - しろきた生協からの組合員です。赤いウィンナーを子どもに食べさせたくない思いでいたら、スーパーで組合員のひとりに出会いました。5人の仲間を捜し、説明会をしてもらいました。我が家のガレージでの配送の荷下ろしとお喋りが懐かしいです。
白あえベース
デビューから30年今や“わが家の味”
「忙しくて、メインの料理は作るけど副菜までは時間をかけられない」「でも、出来合いの惣菜じゃなく、手作り感はほしい」という主婦の悩みから1994年に生まれました。
ゆでた野菜とあえるだけでパパッとわが家風の副菜一品が完成します。
2024年からは、豆腐・にんじん・こんにゃく・しいたけなど主原料はすべて国産になりました。賞味期間が4ヶ月と日持ちするのも嬉しい♪
メーカーのご紹介
広島県
堂本食品株式会社
大正3年に創業した100年以上の歴史をもつ老舗メーカーさんです。佃煮・惣菜をはじめ数々の商品を原料からこだわり製造されています。
本品の他、パルコープでは「酢の物ベース」「お煮しめ」「にしん昆布巻」などを取り扱っています。
生協まつりにも参加いただきました
2025年3月26日「生協まつり」にて
組合員さんの
「50年後にのこしたい商品」
にも選ばれています！
- 娘が小さい頃、たまに手作りした白和えを食べた娘が「いつものと違う、いつものにして」と言いました。
生協の白あえベースは、もはやわが家の定番になっていると、その時思いました。 - 今は28歳になった息子が幼稚園児の頃、私が忙しい日に生協の荷受けを頼んだことがありました。張り切って担ってくれたもののなぜかもじもじ…豆腐を落としてパックから飛び出してしまっていました。もじもじがかわいくて、笑いながら「白あえにしたらええねん！」。
大学生の頃には一人暮らしをしていましたが、キッチンには食べ物が少なく、生協の野菜と白あえベースを送りました。わが家の味だと気に入ったようでした。
かんたん便利で、おふくろの味になる白あえベース、50年後も残してほしいです。 - 白あえベース、葉物野菜やブロッコリーなど、野菜を食べたい時に重宝します。
- 賞味期限が4ヶ月と長く、冷蔵庫内で保存でき、後もう一品欲しい時に助かります。
混ぜる具をアレンジできます。これからもずっと買い置きしたいです。
鉄分と
カルシウムがとれるキャンディーチーズ
パクッと手軽にチーズで栄養補給
コロンと丸いひとくちサイズのチーズを、1個ずつキャンディーのように包んだ一品。鉄分とカルシウムを、チーズでおいしく手軽に補えることで人気です。（2個あたり鉄分２.３mg、カルシウム220mg摂れます）
ゴーダとチェダーの2種のチーズをブレンドしたクセのないまろやかな味わいで、子どもから大人まで親しまれています。
1日当たり2個を目安に食べてくださいね♪
組合員さんの
「50年後にのこしたい商品」
にも選ばれています！
- 鉄分とカルシウムがとれるキャンディーチーズ。朝の忙しい、あんまり食欲もわかないときに、パクっと食べれて、栄養取れた気がして、ありがたいです。
ミックスキャロット
にんじん嫌いの子どもに
おいしく野菜をとらせたい
という願いから生まれた日本初のにんじんベースのジュース
野菜汁65％＋果汁35％
にんじんに7種の果汁（りんご・みかん・オレンジ・バナナ・パインアップル・ぶどう・レモン）配合
誕生のきっかけは1979年の国際児童年。当時多くの組合員さんがお子さんのにんじん嫌いに悩んでいることがアンケートから分かり、”にんじんと果物をミックスした栄養価が高くておいしいジュース”を、と開発が始まりました。
工夫と試作を重ね、全国9万人の組合員さんに試飲してもらい、1981年12月にデビュー。ミックスキャロットという名前も公募で決まったまさに組合員さんと一緒につくった商品と言えます。
その後も組合員さんの声、こどもたちの嗜好の変化に合わせてリニューアルに取り組み、今もなお進化を続けています。
デビューして今年で44年。親から子へ、子から孫へ、さらにはそのお孫さんのお子さんへと世代を越えて愛されるロングセラー商品になりました。
砂糖・香料・着色料を使用しないこと、国産にんじん＋果物の素材をいかした味わいを大事にしているのはずっと変わっていません。
カタログ担当坂口（生協歴31年・58才）
メーカーのご紹介
長野県
ゴールドパック株式会社
ミックスキャロットは、供給地域や商品に応じて長野県のゴールドパックさんと福岡県のふくれんさんとで製造されています。
1,000㎖の紙パックや160gの缶を製造しているゴールドパックさんは、1966年に日本で初めて野菜ジュースを開発・製品化したメーカーで、そのノウハウがミックスキャロットの開発に活かされています。
にんじんは厳選した国産を使用
組合員さんの
「50年後にのこしたい商品」
にも選ばれています！
- にんじんが入っているのにこんなにおいしいのかと思ったのが中学一年生の頃。友だちも、一緒に遊んだ時にミックスキャロットを持ってきていたことを思い出します。
- 40年前からのファンドリンクです。
（子どもは）健康に育って成人し、孫も出来た今、その大好きな孫たちにミックスキャロット、安心ドリンク復活です。孫たちも大好きって！おばあちゃんも好きでいてくださいね。 - 生協といえばミックスキャロットで話が通じることがよくあります。我が家の息子たちも小さい頃から愛飲していて、飲むだけでなく製氷皿で凍らせて毎日お風呂上りに食べていました。（その息子たちも今は42歳と38歳）
お子さんやご家族、親子三世代など、
ミックスキャロットを
飲んでいる
笑顔の写真を送ってください！
応募作の中から楽しいお写真を10月～11月頃のカタログで紹介させていただきます。
応募期限2025年8月16日(金) まで
