生協からのお知らせ

2018年06月04日

【6月3回ピックアップ】岡山県の新産地!美咲姫牛(みさきひめうし)デビュー

これまで"国産"として企画していたイサミさんの黒牛切落しが、"岡山県美咲町"の産地指定になりました。

岡山県美咲町ってどんなところ?

産直牛でおなじみの「イサミ吉備高原牧場」の近くです。そこにある「中央牧場」で育った牛をお届けします。
美咲町は町の大半が山林という緑豊かで穏やかな気候。牛たちは大自然の中でストレスなく育っています。

美咲姫牛(みさきひめうし)の特徴

美咲姫牛はメス牛。メス牛は皮下脂肪が多く、肉質もきめ細かくやわらかいお肉です。

和牛は手が出しにくいけどおいしいお肉が食べたい!そんな時に、「イイとこ取り」な交雑牛はおすすめです♪
次回6月4回で少量の160gがデビューします。ぜひ一度食べてみてください!

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