クッキングレシピ

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白菜と豆腐のトロトロ煮(初期)
1. 白菜は細かく切り、豆腐は粗くつぶす。
2. 小鍋にだし汁、(1)を入れて弱火で煮、とろとろになったらすりつぶす。
  【フリージングのポイント】
白菜はやわらかくゆで、みじん切りにします。1食分ずつ小分けにして冷凍すると便利です。
材料(1人分)
白菜・豆腐各 15g
だし汁 大3