クッキングレシピ

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キャベツのポタージュ(初期)
1. キャベツはゆでて細かく切り、裏ごしする。
2. 小鍋に薄切りにしたじゃがいも、水1/2カップを入れて柔らかくなるまで煮、裏ごしして(1)と混ぜる。
  【ポイント】
キャベツは葉先をゆでてから食べやすく切り、1食分ずつ小分けパックに入れて冷凍すると便利です。初期なら裏ごししたものを冷凍するとよいでしょう
材料（1人分)
キャベツ・じゃがいも 各10g