クッキングレシピ

鶏ミンチとキャベツの卵とじ(後期)

材料(1人分)

鶏ミンチ 20g   <A>  
キャベツ・人参 各10g   だし汁 大4
溶き卵 1/2個分   しょうゆ 少々
         
         
         

作り方

  • 手順1耐熱容器に凍ったままの鶏ミンチ、水を入れて箸でほぐし、電子レンジ(500w)で約3分加熱し、ゆで汁を捨てる。キャベツ、人参は粗みじん切りにする。
  • 手順2小鍋に(1)、Aを入れて煮、野菜がやわらかくなったら溶き卵を回し入れてひと煮する。

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