生活協同組合おおさかパルコープ｜パルコープの商品｜クッキングレシピ

みかんと白身魚のサラダ(後期)

1.	みかんは房から出して半分はつぶし、残りは食べやすい大きさにほぐす。
2.	白身魚は熱湯でゆでて粗くほぐす。キャベツ、大根は柔らかくゆでて粗みじん切りにする。
3.	(1)、(2)を混ぜ合わせ、器に盛る。

材料（1人分)
みかん 2～3房分
白身魚(刺身用) 15g
キャベツ 10g
大根 10g