クッキングレシピ

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いわしのヨーグルト和え(後期)
1. いわしは3枚におろし、皮、骨を取りのぞき、一口大に切る。
2. 小鍋に水1/2カップを煮立て、玉ねぎ、(1)を入れ、ふたをして蒸し煮にし、水気をきる。
3. (2)をヨーグルトで和え、器に盛る。
材料（1人分)
四国山麓プレーンヨーグルト 大1
玉ねぎの粗みじん切り 大1/2
いわし 1/2尾分