クッキングレシピ

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豆腐けんちん煮(後期)
1. 豆腐は小さめのサイコロ状に切る。ねぎは縦半分に切って小口切りにし、しいたけは７ミリ角に切る。　
2.

人参は７～10ミリ角に切り、柔らかくゆでておく。
3. 小鍋に(1)、(2)を入れてひと煮し、しょうゆで味をつける。
材料（1人分)
生しぼり絹豆腐 30g
ねぎ 15g
生しいたけ 1/4枚
人参 15g
だし汁 1/2～3/4カップ
しょうゆ 少々