クッキングレシピ
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トマトと卵の炒めもの
1. トマトは皮を湯むきして横半分に切り、種を取ってざく切り。
2. 卵は割りほぐし、Aを混ぜる。
3. ねぎは3～4cm長さに切る。
4. 中華鍋に油を熱して2を入れ、半熟状になったら取り出す。
5. 油をたして1を炒め、Bで調味する。4をもどし入れて混ぜ合わせ、3を加えてひと混ぜする。
　
材料(4人分)
トマト 2玉
卵 3個
青ねぎ 2～3本

<A>
塩 小1/4
牛乳 大3
こしょう 少々

<B>
塩 小1/2
酒 大1
こしょう 少々

油 適宜