顕微鏡検査の結果、カビとわかりました。この商品は、製造時に高温殺菌（100℃以上）を行なっておりますので、未開栓の状態（密封状態）ではカビなど微生物は死滅しております。しかし、保存料などを使用してないため一度開栓されますと、空気中に浮遊しているカビの胞子がボトル内に混入し、内容液中で繁殖します。清潔に清掃された室内や冷蔵庫内で保管されていた場合でも、数日で生育してしまうことがあり、開栓後微生物を完全に抑制することはできません。
ビンのラベルに表示されています「≪開栓後要冷蔵≫開栓後は空気中の雑菌が混入し腐りやすくなりますので、なるべく1回で使い切っていただき、残った場合はふたをしめて必ず冷蔵で保存し、2～3日以内を目安に」お使いいただきますようお願いいたします。