★再検査・継続検査を要するものが、微生物検査で4品ありました。生物検査・理化学（残留農薬・食品添加物・残留放射能）検査とも、商品回収・人体危害に かかわる不適合はありませんでした。　
★残留放射線検査：生鮮・一般食品を検査し、すべて検出せず（検出限界は２０ベクレル/kg）でした.　
★卵質検査その他：問題ありませんでした。

●商品お問い合わせ紹介●

＜お申し出内容＞アイスクリーム類
本日届いたアイスクリームに、賞味期限表示がないのはなぜですか

＜検査室からのお答え＞
　アイスクリーム類はマイナス18℃以下で保存する必要があり、その温度下では品質が安定しているため、賞味期限表示の省略が法律で認められています。商品によって表示していないのはこのためです。
　ただし賞味期限表示に代えて、パッケージに「ご家庭では-18℃以下で保存してください」、あるいは「要冷凍(-18℃以下保存)」などと記載して、消費者がアイスクリーム類を保存するときの注意をうながしています。アイスクリームは一度溶けると状態が変化してしまい、元には戻りませんので、外観がきちんとしていなければ、おいしく食べられないと判断できます。このように、アイスは保存中に溶かさないことが重要ですので、保存温度をきちんと守っていただき、おいしく召し上がってください。
　なおこのほかに、食塩や砂糖、うまみ調味料、チューインガム、氷なども長期間保存しても品質が安定しているため、賞味期限の省略が認められています。

★人体危害（腹痛下痢、スキントラブルなど）での、複数発生商品はありませんでした。